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Zucca al forno
Una tecnica per preparare la zucca in maniera semplice da impiegare per tantissimi piatti: dolci alla zucca, crema di zucca, risotti, purea, gnocchi alla zucca, tortini di zucca ecc… oppure condirla con olio, sale, pepe e mangiarla come contorno.
Ingredienti
1 zucca in intera (Tipo Elica)
Preparazione
1. Lavate la zucca e mettetela in forno a 180° per circa 40 minuti. Trascorso questo tempo testate con una forchetta se è pronta: se la zucca è morbida e la forchetta entra facilmente è pronta.
2. Tagliate la zucca dal forno, lasciate leggermente raffreddare. Quindi sbucciatela, togliete i semi e mettete da parte la polpa.
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Al microonde In alternativa per una cottura più rapida, potete tagliare la zucca a fette, metterla in un contenitori per microonde e cuocere per circa 10min a 800w.
