Ingredienti 400g di polpa di zucca già cotta 50ml di latte 2 uova 100g di parmigiano reggiano grattato Noce moscata q.b. Sale q.b. Per la fonduta al formaggio 150g di parmigiano 200g di
Una tecnica per preparare la zucca in maniera semplice da impiegare per tantissimi piatti: dolci alla zucca, crema di zucca, risotti, purea, gnocchi alla zucca, tortini di zucca ecc... oppure cond
Una torta molto semplice, senza glutine, dal gusto particolare. E' ottimo mangiato senza farcitura in quanto non rimane troppo asciutto, ma se preferite potete farcirlo con con una confettura di
Ingredienti (per 6 persone) 500g di riso carnaroli 500g di zucca 1 bicchiere di vino bianco 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 3 cucchiai di parmigiano Una noce di burro Olio extra vergine dâ€
Ingredienti (per 6 persone) Per la pasta 500 g di farina 5 uova sale pepe 1 cucchiaio d'olio d'oliva Per il ripieno 600g di zucca 150g di parmigiano reggiano sale pepe 6 amaretti u
