Una tecnica per preparare la zucca in maniera semplice da impiegare per tantissimi piatti: dolci alla zucca, crema di zucca, risotti, purea, gnocchi alla zucca, tortini di zucca ecc... oppure cond

Mangiare delle patatine fritte con poche calorie? Si può... Vi propongo una ricetta  delle patate al forno molto buone e gustose come se fossero fritte con l'utilizzo di poco olio. Ingredienti (p

Ingredienti (per 4/6 persone) 3 melanzane di media dimensione 2 uova 1 panino raffermo 150g di ricotta 100g di parmigiano reggiano Pane grattuggiato q.b. Sale Pepe Origano 2 foglie di menta

Ingredienti (per 6 tortini) 500g di spinaci freschi (o erbette) 2 cucchiai di ricotta fresca 50g di parmigiano reggiano 100g di scamorza (6 cubetti) o formaggio a pasta  filante 1 uovo 1 spic

Questa ricetta utilizza prodotti di Orto in città, biologici e a km0. Ingredienti (per 6 persone) 5 rape 1dl di latte 2 cucchiai di pan grattato (facoltativo) 3 cucchiai di parmigiano reggia

Questa ricetta utilizza prodotti di Orto in città, biologici e a km0. Ingredienti (per 6 persone) 1 zucca mantovana di medie dimensioni 400ml di latte 5 cucchiai di parmigiano reggiano 2 cuc

Ingredienti 1kg di scarole 2 cucchiai di olive 1 cucchiaio piccolo di pinoli 1 cucchiaio piccolo di capperi 2 acciughe 1 spicchio d’aglio Olio extra vergine d’oliva Sale q.b. Preparazio