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Salsiccia con patate
Ingredienti per 6 persone
600g di salsiccia
1 kg patate gialle di media dimensione
1 cipolla
1 rametto di rosmarino
1 rametto di timo
1 spicchio d’aglio
3 foglie di salvia
sale q.b.
pepe q.b.
olio extra vergine d’oliva
Preparazione
1. prendete la salsiccia e tagliate i pezzetti lunghi 5 cm. Sbucciate e lavate le patate e tagliatele a spicchi.
2. In una teglia mettete le patate, la cipolla tagliata finemente, tutte le spezie. Condite con olio, sale e pepe ed infornate a 220° per 45 minuti circa girando ogni tanto.
Consiglio
Per questo piatto, ho utilizzato una salsiccia piccante con finocchietto
