Ingredienti (4 persone) 4 fette di pesce spada 1 mazzetto di asparagi 1 spicchio d’acglio Sale Pepe Olio extra vergine d’oliva q.b. Preparazione 1.       Lavate gli asparagi  s

Ingredienti (12 fagottini) 1 melanzana grande 1 zucchina grande 6 pomodori secchi (vanno bene anche quelli sott’olio) 1 confezione di pasta fillo 1 scalogno 6 foglie di basilico 4 foglie di

Ingredienti per 8 persone 8 fette sottili di petto di pollo 1 zucchina piccola 100g di parmigiano reggiano 8 fette di formaggio (tipo fontina) tagliato fine 3 cucchiai di pan grattato 100g di sp

Ingredienti (8/10 persone) 1kg di tagliatelle fresche (vedi ricetta) 8 carciofi 400g di pasta di salame 1 cipolla Sale Pepe Olio ½ bicchiere di latte Acqua q.b. Parmigiano reggiano Prepa

Ingredienti per 8/10 persone900g di farina di grano duro 2 tuorli d’uovoAcqua tiepida q.b.Sale ( 2 cucchiaini circa) Preparazione1. Su una spianatoia (o tavolo) disponete la farina a fontana creand

Ingredienti per 6/10 persone 10 Voulevant surgelati o già pronti 500g di gamberetti 500ml di latte 3 cucchiai di farina 100g di parmigiano reggiano grattugiato 50g di groviera Olio extra ver

Ingredienti 350g di panettone 3 mele grandi 150g di zucchero 3 uova grandi 400ml di latte 80g di zucchero di canna pizzico di sale Liquore per dolci q.b(tipo rhum) Una noce di burro P