Ingredienti(4 persone) 8 Gamberoni 2 cucchiai di salsa di soia 3 cucchiai di aceto balsamico ½ cucchiaio di zucchero 400g di songino 1 spicchio d’aglio Olio extra vergine d’oliva Prep

Ingredienti (per1 teglia diametro 35 cm) 800g di pasta (penne rigateo maccheroni) 5 melanzane 1,2lt di passata di pomodoro              5 mozzarelle di bufala 1 scalogno 1 mazzatto

Ingredienti (8 persone) 500g di ricotta 4 uova 230g di zucchero semolato 150g di nocciole 150g di pistacchi sgusciati spelati (non salati) 250 di cioccolato fondente 1 cucchiaio di cannella ½

Ingredienti (4 persone) 4 bicchieri di riso basmati 2 zucchine 1 carota 1 cipolla 100g di piselli 100g di germogli di soia 1 aglio 4 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di curry Sale O

Ingredienti (6 persone) 600ml di latte di cocco 80g di cocco grattugiato 500ml di latte o panna 80g di zucchero 18g di fogli di gelatina ½ ananas per guarnire Cioccolato fondente Prepara

Ingedienti (10-8 persone)  Per la pasta 200 g di farina 180 g di burro 3 tuorli 80g di zucchero Un pizzico di sale Per il ripieno 3 tuorli e 35 gr di fecola di patate 35 gr di farina 16

Ingredienti (4 persone) 4 zucchine 250g di ricotta 1 uovo Sale Pepe 100g di parmigiano reggiano Pane grattugiato Preparazione 1. Lavate le zucchine, tagliatele a metà, per l