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Le ultime ricette

Verdure al forno

Ingredienti (6 persone) 4 zucchine 2 melanzane 1 cipolla grande 1 peperone giallo 4 patate 4 foglie di basilico 1 rametto di rosmarino 1 rametto di timo 4 foglie di menta Sale Pepe Olio ex

Ghiacciolini di anguria e orzata

Ingredienti (4 persone) una minianguria 50g di zucchero 100g di orzata o latte di mandorla 1/2 limone Preparazione 1. lavate e asciugate l'anguria. Tagliatela a metà, prelevate la polpa con

Torta salata (rotolo) con broccoli e pancella

Ingredienti (6 persone) Per l’impasto 500g di farina 1 cubetto di lievito fresco Sale q.b Acqua tiepida q.b. pizzico di zucchero Olio extra vergina di oliva q.b Per il ripieno 1 brocco

Tagliata di manzo al rosmarino e aceto balsamico

Ingredienti (4 persone) 500g di controfiletto di Manzo 4 rametti di rosmarino Sale Pepe Olio extra vegine d’oliva Aceto balsamico Preparazione 1. Prendete i pezzi di carne, massag

Capensata in crema di asparagi

Ingredienti (per 6/8 persone) 8 capensate fresche 500g di asparagi (un mazzaetto) 1 cucchiaio di parmigiano reggiano Pepe q.b. Sale q.b. Olio extra vergine d’oliva q.b. Preparazione 1.Â

Tartare di tonno alla mediterranea

Ingredienti (4 persone) 400g di tonno (abbattuto) 1 cucchiaio di capperi 5 pomodorini ciliegini 1 cucchiaio di olive taggiasche 1 ciuffetto di prezzemolo 2 foglie di basilico Erba cipollina (q

Calamari ripieni con salmone

Ingredienti (6 persone) 4 calamari grossi 1 patata 1 fetta di di filetto di salmone 1 grappolo di pomodori ciliegini 1 uovo 1 cucchiaio di parmigiano reggiano 1 bicchiere di vino bianco 1 s