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Girelle di pizza – salatini
Ingredienti (per 6/8 persone)
1 rotolo di pasta per pizza – impasto pizza
5 cucchiai di passata di pomodoro (molto densa)
200g di scamorza affumicata
80g di prosciutto cotto
Sale
Olio extra vergine d’oliva
Preparazione
1. Stendere l’impasto della pizza, formando un rettangolo;
2. Sopra l’impasto mettete la passata i pomodoro, distribuendola in maniera uniforme, il prosciutto cotto e la scamorza, entrambi tagliati a fette sottili. Mettete un filo d’olio un pizzico di sale.
3. Chiudete l’impasto, cercando di arrotolarlo in orrizzontele, quindi tagliate il rotolo a fette di circa 1 cm. Potete le girette su una teglia da forno, cercando di distanziarle tra di loro. Fate cuocere in forno a 220° per circa 20 minuti.
