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Ghiacciolini di anguria e orzata
Ingredienti (4 persone)
una minianguria
50g di zucchero
100g di orzata o latte di mandorla
1/2 limone
Preparazione
1. lavate e asciugate l’anguria. Tagliatela a metà, prelevate la polpa con un cucchiaio, eliminate eventuali semi e frullatela.
2. Versate in una casseruola lo zucchero con l’orzata e 0.6dl di acqua. Portate ad ebolizzione e cuocete lo sciroppo per 3 minuti. Lasciatelo raffreddare, unite il succo di limone e versate il tutto nel frullato di anguria.
3. Mescolat il composto e mettetelo negli stampini per il ghiaccio. Fate gelare per 3 ore in freezer.
4. Estraete i cubetti e serviteli all’interno dell’anguria.
