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Crema Pasticcera
Ingredienti
75g di tuorlo (circa 4 )
200g di zucchero
50g di farina
500ml di latte
1 stecca di vaniglia
Preparazione
1. Scaldate il latte senza portarlo ad ebollizione con la stecca dei vaniglia.
2. In una tegame sbatte le le uova con lo zucchero, quindi unite la farina e mescolate bene il tutto
3. Togliete la stecca di vaniglia dal latte e versatelo a filo nel composto zucchero e uova. Mescolate bene e riportate sul fuoco mescolando sempre fino a farla addensare (non deve bollire)
Con il babymeal
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale iniziando dal latte (non freddo). Selezionate la funzione cream e cuocete a velocità 2 per 10 minuti.
