Ingredienti (per 4 persone) 200g di ceci lessati 2 uova 100g di parmigiano reggiano Sale Pepe 1 cucchiaino di curcuma Olio evo Per la salsa 100g di Yogurt greco 3 fili di erba cipollina 3

Ingredienti (4 persone) 170g di yogurt greco 150g di panna o yogurt bianco 4 fogli di gelatina ½ limone 80g di zucchero 4 pesche nettarine 2 cucchiai d’acqua    

Ingrediendi (4 persone) 8 pomodori maturi e sodi 150g di cous cous 40g di parmigiano reggiano grattuggiato 2 zucchine 1 spicchio d’aglio 2 foglie di menta 3 foglie di basilico Olio extra ver

        Ingredienti (per 8 persone) 500g di yogurt greco 100ml di panna o 4 cucchiai di ricotta fresca (per una ricetta più light) 4 cucchiai di zucchero 50g m

Ingredienti 500g di ceci lessati 1 uovo 1 zucchina grande o due piccole 5 cucchiai di parmigiano reggiano Prezzemolo tritato q.b. 1 cucchiaino di curry Sale Pepe Olio evo Preparazione

Ingredienti (4 persone) 4 calamari grandi 250g di pomodorini 1 manciata di olive verdi 4 foglie di basilico 3 foglie di menta 1/2 limone Olio evo Sale Pepe Preparazione 1. Pulite i pomo

Ingredienti (4 persone) 1 melanzana 4 mozzarelle di bufala 1 mazzetto di basilico 1 acciuga 1 cucchiaio di capperi erba cipollina sale pepe olio evo Preparazione 1. Cuocete la melanzana