Ingredienti Passata di pomodoro (1.5l circa) 1.5 kg di melanzane 150g di Parmaigiano reggiano 400g di mozzarella 1 cipolla rossa 5 foglie di basilico Aglio Farina bianca q.b. Olio extra

Ingredienti 6 pomodori medi maturi 6 pugni di riso Pinoli una manciata abbondante Uvetta una manciata abbondante 1 cipolla rossa 5 foglie di menta Basilico Sale Pepe Olio extra vergine

 Una delle tante ricette su come fare i pomodori ripieni.... ricetta molto adatta all'estate....  Ingredienti 6 pomodori medi maturi  100g di mollica di pane o pan grattato  10 fogli di basili

Ingredienti Per la carne 600g di Tondino di vitello 1 Carota 1 scalogno 1 costa di Sedano Prezzemolo Sale grosso Aceto Bicchiere di vino bianco  Per la salsa Tipologia 2 (Originale P

Ingredienti 1kg di Fragole 250g Mascarpone 2 tuorli 1 scatola di Savoiardi 5 cucchiai di zucchero Maraschino Cioccolato bianco Preparazione 1. Lavorate i tuori con lo zucchero fino a form

Ingredienti400g di pasta 300g di gamberetti un mazzettino di rucolaaglioolio extravergine d’olivasalepepeProcedimento1. Lavare accuratamente i gamberetti, sgusciarli e sbollentarli in acqua salata p

Ingredienti (per 4 persone) 1 polpo da 1 Kg 4 grosse patate prezzemolo fresco tritato q.b. olio extra vergine d'oliva q.b. 1 foglia di alloro ½ cipolla 1 costa di sedano 1carota 1 cucchiai