Filetti di Cernia aromattizzati

Ingredienti per 6 persone 4 grossi filetti di cernia freschi 10 pomodorini rossi 20 olive nere 4 rametti di rosmarino 5 foglie di salvia 5 rametti di timo Olio extra vergine d’oliva

Cozze gratinate… a modo mio

Ingredienti per 6 persone 2kg di cozze 1 spicchio d’aglio 200g di pan grattato 100g di formaggio parmigiano Un pizzico d’origano Prezemolo tritato q.b. Olio extra vergine d’oliva q.b.

Funghi trifolati

Ingredienti 600g di funghi misti 4 pomodorini rossi 1 rametto di rosmarino 2 spicchi d'aglio Prezzomolo tritato q.b. olio extra vergine d'oliva  sale q.b. pepe q.b.   Preparazione

Tiramisú al limone

Ingredienti 5 uova Limoncello q.b. 250g di mascarpone 250g di ricotta Scorza di un limone 400g di savoiardi 150g di zucchero Preprazione 1. In un ciotola sbattete lo zucchero con i

Paella mista

Oggi vi propongo una ricetta spagnole:la Paella… Potrei dire una ricetta “a modo mio” dato che per farla ho preso spunto dalle mille idde, consigli e ricette che ci sono sui vari blog e siti spa

Insalata di Farro

Ingredienti 400g di farro 1 scatola ti tonno 200 g di formaggio (tipo galbanino) 10 pomodori ciliegini 3 carote 1 peperone giallo 1 gambo di sedano 20 olive 5 foglie di basilico 2 fog

Semifreddo con Yogurt e Fragole

Questo semifreddo éadatto per l’estate e veloce da preparare, senza l’utilizzo del forno. Potete farlo in due versioni, con o senza base di biscotti (ricetta senza glutine). Ingredienti 1 kg