Oggi vi propongo una ricetta ereditata dai nonni veneti. E’ una ricetta antica che accosta il sapore dolce dello zucchero e cannella con il salato del parmigiano e degli gnocchi. E’ una piatto dav

Ingredienti (per1 teglia diametro 35 cm) 800g di pasta (penne rigateo maccheroni) 5 melanzane 1,2lt di passata di pomodoro              5 mozzarelle di bufala 1 scalogno 1 mazzatto

Ingredienti per 4 persone 360g di penne rigate 200ml di panna liquida fresca 200ml di passata al pomodoro 20g di Parmigiano reggiano grattugiato Semi di papavero Sale Pepe Preparazione 1.

Ingredienti per 4 persone 1 scalogno 40 cm di salsiccia di suino 2 cespi di radicchio veronese 500g di taglioni o tagliatelle fresche Olio Sale Pepe Preparazione 1. Mettete a bollire una g

Ingredienti per 4 persone 400g di spaghetti 20 capesante 250g di panna liquida da cucina 1 bichierino di wisky 1 spicchio d'aglio sale pepe nero macinato pepe rosa in grani prezzomolo q.b

Ricettoso con questa ricetta vince la prima tappa della Gara di Cucina Barilla....                 Ingredienti x 4 persone circa

Ingredienti 500g di pasta calamarata 3 fette (Alte 1cm) di pesce soada fresco 6 pomodorini pachino Una manciata di capperi 2 spicchi d’aglio 3 acciughe 1 manciata di olive di gaete 1 ma