Un piatto molto semplice da realizzare, potete proporlo come secondo leggero. Ingredienti (4 persone) 1kg di broccoli 500g di gamberi ½ bicchiere di cognac Aglio 1 peperoncino Olio Sale
Ingredienti 1kg di scarole 2 cucchiai di olive 1 cucchiaio piccolo di pinoli 1 cucchiaio piccolo di capperi 2 acciughe 1 spicchio d’aglio Olio extra vergine d’oliva Sale q.b. Preparazio
Ingredienti (per 8 persone) 750g di farina di mais 2,5l d'acqua sale Preparazione Portare ad ebollizione l'acqua con il sale. Quando polle aggiungere la farina di mais a cascata, mescolando e
Un ricetta alternativa per preparare delle patate al forno. Questa ricetta utilizza prodotti di Orto in città, biologici e a km0. Ingredienti (6 persone) 1 kg di patate 1 scalogno (o cipol
Un contorno autunnale, facilissimo da preparare e da usare in alternativa alle patate al forno. Ingredienti (per 6 persone) 1 zucca mantovana 1 rametto di rosmarino 2 rametti di timo Pan grat
Ingredienti (circa 8 muffin) 1 tazza (circa 100g) di farina 00 1 tazza di fecola di patate 3 cucchiaini di lievito in polvere 2 cucchiai di parmigiano reggiano ½ cucchiaino di sale 2 cucchiai d
Questa ricetta utilizza prodotti di Orto in città, biologici e a km0. Ingredienti 500 g. di zucca pulita 1 porro 300 ml di panna liquida 4 uova80g di scamorza 80 g di parmigiano Sale