Ingredienti 1 arrosto di vitello 500g di funghi misti 2 spicchi d’ Aglio 1 bicchiere di vino rosso Acqua calda Rosmarino Salvia Timo Sale q.b. Pepe q.b. 1 cucchiaio di farina (facol

Oggi vi propongo una ricetta spagnole:la Paella… Potrei dire una ricetta “a modo mio” dato che per farla ho preso spunto dalle mille idde, consigli e ricette che ci sono sui vari blog e siti spa

Ingredienti400g di petto di pollo giá cotto50g di prosciutto cotto60g di formaggio tipo fontina o groviera1 costa di sedanoUna manciata di capperi 2 foglie di basilicoUna manciata di oliveOlio extra

Ingredienti Per la carne 600g di Tondino di vitello 1 Carota 1 scalogno 1 costa di Sedano Prezzemolo Sale grosso Aceto Bicchiere di vino bianco  Per la salsa Tipologia 2 (Originale P

Ingredienti per 4 persone3 zucchine1 salsiccia 1 testa d'aglio400g Pasta OlioSale Pepe4/5 cucchiai di parmigiano 1 confezione di panna da cucina (Facoltativa) Preparazione: 1) Tagliare le zucchine a c

Ingredienti 800 gr di roast beef 2,5 kg di sale grosso 2 albumi Preparazione 1 . Preriscaldate il forno a 220 °. In una terrina amalgamare Il sale con I due albumi. 2. In una pirofila (abba

Ingredienti per 4 persone 500g Filetto di Manzo 200g Zucca 6/7Amaretti 40g Lardo di colonnata o prosciutto crudo o speak aromi: timo, scalogno, rosmarino 1 bicchiere di marsala Olio Q.b. 2 c