Knel di mousse di prosciutto cotto

Ingredienti 4 fette di prosciutto cotto 3 cucchiai di formaggio spalmabile (tipo philadelphia) 2 cucchiai di parmiggiato reggiano grattuggiato 1 cucchiaio di olio extra vergine d'olvia 5 gherighi

Cozze gratinate… a modo mio

Ingredienti per 6 persone 2kg di cozze 1 spicchio d’aglio 200g di pan grattato 100g di formaggio parmigiano Un pizzico d’origano Prezemolo tritato q.b. Olio extra vergine d’oliva q.b.

Insalata di Farro

Ingredienti 400g di farro 1 scatola ti tonno 200 g di formaggio (tipo galbanino) 10 pomodori ciliegini 3 carote 1 peperone giallo 1 gambo di sedano 20 olive 5 foglie di basilico 2 fog

Torta salata patate e cipolle

Ingredienti 5 Patate 2 ciopolle grosse di tropea 1 rotolo di pasta sfoglia 1 rametto di Rosmarino 6 cucchiai di parmigiano grattugiato 4 sottilette 1 uovo una scatoletta di tonno Oli

Ananas e prosciutto crudo

Un antipasto estivo, semplice, fresco e .... particolare! Ingredienti ½ ananas matura 20 fette di prosciutto crudo Foglie di mente Pepe q.b. Olio extra vergine d’oliva q.b. Preparaz

Salvia Fritta

Un antipasto, particolare, molto gustoso e facile da fare.... Ingredienti per 4 persone 10 foglie grandi di erba salva 2 uova Sale Pepe Pane grattato Olio di semi Preparazione 1. Lava

Pomodori ripieni con riso (Ricetta Greca)

Ingredienti 6 pomodori medi maturi 6 pugni di riso Pinoli una manciata abbondante Uvetta una manciata abbondante 1 cipolla rossa 5 foglie di menta Basilico Sale Pepe Olio extra vergine