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Biscotti salati al parmigiano
Una ricetta molto semplice e veloce da preparare per un aperitivo molto sfizioso…
Ingredienti
125 gr di farina
90 gr di burro
100 gr di parmigiano
1 pizzico di bicarbonato
sale
spezie (pepe nero, curcuma, paprika, finocchietto ….)
Preparazione
1. In una ciotola mescolate gli ingredienti: farina, burro ammorbidito, parmigiano, sale, bicarbonato. Lavorate fino ad ottenere un panetto, se necessario aggiungete un pò d’acqua.
2. Stendete l’impasto, con l’aiuto della carta da forno, e formate dei biscotti di varie forme. Mettete sopra i biscotti le spezie di vostro gradimento, quindi infornate a 180° forno ventilato per circa 10 minuti.
