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Biscotti integrali al miele
Ingredienti200g di farina integrale
80g di miele
1 uovo
1dl di olio extra vergine d’oliva
1 bustina di vanillina
1/2 bustina di lievito per dolci
Preparazione
1. In una terrina amalgamate con un cucchiaio di legno il miele e l’uovo.
2. In un altra ciotola unite la farina integrale, la vanillina ed il lievito, quindi setacciate questo composto nell’impasto di miele e uovo, mescolando con cura. Versate anche l’olio continuando a mescolare.
3. In una placca da forno, disponetevi il composto formando dei bastoccini lunghi qualche cm, servendovi si una tasca da pasticciere.
4. Cuocete i biscotti a 190° per 12 minuti. Lasciateli raffreddare e se gradite cospargete di zucchero a velo.
