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Bocconcini d’uva
Questa ricetta utilizza prodotti di Orto in città, biologici e a km0.
Ingredienti (6 persone)
1 grappolo d’uva bianca Italia
80g di formaggio spalmabile (Philadelphia)
80g di gongorzola dolce
100g di pistacchi tritati
Preparazione
1. Lavate gli acini dell’uva e togliete i semi;
2. In una ciotola mischiate il gorgonzola con il formaggio spalambile;
3. Passate ogni acino di uva nella crema di formaggio in modo da ricoprirlo completamente, quindi adagiatelo in una piccola ciotola nella quale avrete posto i pistacchi tritati. Ricprite gli acini con i pistacchi e adagiate tutto su un piatto e servite;
