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Tortini di mele
Ingredienti (12/14 tortini)
3 mele
150g di zucchero di canna
250g di farina integrale
80ml di olio di mais
50 ml di latte tiepido
una bustina di lievito per dolci
2 uova intere
Preparazione
1. Sbucciate le mele, tagliatele sottili e mettetele da parte;
2. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, quando sarà cremoso aggiungete a filo l’olio e il latte, quindi unite anche la farina setacciata con il lievito.
3. Unite le mele all’impasto ed amalgamate il tutto.
4. In una teglia per muffin inserite i pirottini e mettete due cucchiai di composto all’interno di ogni pirottino. Infornate a 180° per circa 40 minuti.
4. Fate raffreddare e sfornate i tortini
