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Gnocchi dolci alla cannella
Oggi vi propongo una ricetta ereditata dai nonni veneti. E’ una ricetta antica che accosta il sapore dolce dello zucchero e cannella con il salato del parmigiano e degli gnocchi. E’ una piatto davvero delizioso, molto delicato e assolutamente da provare, anche per i più diffidenti.
Ingredienti (per 6 persone)
1kg di gnocchi di patate
5 cucchiai di parmigiano reggiano
2 cucchiai di zucchero
½ cucchiaio di cannella
80g di burro
Preparazione
1. In un recipiente mischiate lo zucchero, cannella e formaggio. In un pentolino fate fondere il burro.
2. Mettete a cuocere gli gnocchi in acqua bollente salata, scolateli appena vengono a galla.
3. Metteteli nel recipiente con cannella e zucchero e amalgamate il tutto con il burro fuso. Servite caldi.
